mayo 2022

Por que elegir y comprar un pantalán flotante

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Para elegir el mejor muelle flotante para tus necesidades, hay una serie de criterios clave a considerar. Tu elección de pantalán flotante, dependerá no solo del uso previsto y las aplicaciones, sino también, de la modularidad deseada. Deberás pensar en qué materiales debes usar, así como las dimensiones del muelle.

Criterios clave:

    • El uso previsto y las aplicaciones
    • La modularidad deseada
    • Los materiales utilizados
    • Las dimensiones

¿Qué pantalán flotante comprar según su uso?

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Las aplicaciones de los diques flotantes varían, por ejemplo, amarrar un barco, un velero, una moto de agua o un bote de remos. También se pueden utilizar como zona de trabajo para astilleros, puertos o marinas.

Un pantalán flotante destinado al amarre, debe estar equipado con puntos de amarre adecuados para una fuerte tracción. El propio dique flotante estará diseñado para permitir el amarre a un muelle o banco. Su superficie será relativamente pequeña para optimizar el espacio disponible.

En el contexto del uso profesional como zona de trabajo, el pantalán flotante debe ofrecer una gran superficie y ser robusto. La flotabilidad será de gran importancia porque las cargas a soportar pueden ser importantes. Así mismo, este tipo de uso puede dar lugar a una fuerte tracción, por lo que el equipo de amarre debe tener las dimensiones suficientes.

Opciones de un pantalán flotante

Un pantalán flotante modular se compone de elementos independientes que se pueden combinar según las necesidades. En la mayoría de los casos, estos son módulos de flotabilidad de plástico con sujetadores incorporados. Es posible modificar la forma y el tamaño de la superficie del pantalán flotante obtenido. En el caso de una instalación temporal, esto también permite un transporte y almacenamiento mucho más fácil. Y en el caso de una instalación más duradera, como un puerto deportivo, la modularidad, permite adaptarse a diversas situaciones: se puede aumentar o reducir la superficie del pantalán según el tamaño de las embarcaciones a acomodar o el número de personas que lo necesiten, para usar el muelle, etc. Otra ventaja de los muelles modulares, es que son mucho más sencillos de mantener, lo que limita el tiempo de inactividad.

Un pantalán flotante destinado al amarre, debe estar equipado con puntos de amarre adecuados para una fuerte tracción.

Sin embargo, los pantalanes flotantes modulares, presentan algunas desventajas: cuanto más se amplía la superficie de un pantalán flotante modular, más aumenta su inestabilidad porque la rigidez del conjunto es menor que en el caso de un pantalán flotante de una sola pieza. La capacidad de resistir la tracción también es limitada.

Ventajas:

    • Adaptabilidad
    • Transporte, almacenamiento y mantenimiento simplificados

Desventajas:

    • Menos estabilidad
    • Baja resistencia a la tracción

¿Cómo elegir los materiales de un dique flotante?

pantalan flotante

Debe hacerse una distinción entre los materiales que constituyen las reservas de flotabilidad y los materiales de superficie. Para asegurar la flotabilidad, se utilizan cajas llenas de aire o espuma. La mayoría de las veces, están hechos de metal ( acero galvanizado o aluminio ), hormigón o plástico (PET).

Concreto:

    • Ventajas: muy estable y duradero, dimensionalmente estable, no inflamable, no se oxida
    • Desventajas: el peso y el tamaño hacen que sea más difícil de mover y mantener

Metal:

    • Ventajas: estable, duradero, no inflamable.
    • Desventajas: oxidación, deformación, requiere mantenimiento regular

Plástico :

    • Ventajas: ligereza, adaptabilidad, mínimo mantenimiento.
    • Desventajas: menor estabilidad y resistencia a la tracción.

Para el revestimiento de la superficie se utilizan principalmente metal, plástico y madera. El metal es un material resistente, pero puede ser resbaladizo. El plástico permite muchas formas, pero es menos resistente y duradero. La madera es muy estética, pero requiere un mantenimiento regular. Entonces, tendremos que consultar con https://marineluxury.es/pantalanes-flotantes-madera/

¿Por qué elegir un plataforma flotante?

Un dique flotante para amarre seco (“drive-on dock”) está diseñado para soportar el peso de una pequeña embarcación, manteniéndola fuera del agua. Está especialmente indicado para motos de agua y pequeñas embarcaciones. Los mantiene secos, lo que limita los ataques del agua de mar y promueve su longevidad. La forma adecuada, con una pendiente suave hacia el agua y una forma de riel en V en el centro, a menudo equipada con ruedas o rodillos. Esto facilita que la embarcación se deslice hacia el muelle flotante cuando desees estacionar y que se deslice hacia atrás cuando desees utilizarlo.  En el contexto del alquiler de motos acuáticas, por ejemplo, el uso de una plataforma flotante de este tipo ahorra un tiempo considerable.

Fabricado en plástico, el revestimiento de este tipo de plataforma flotante está diseñado para no dañar el fondo del casco.

25 mayo, 2022 por Sin categoría

Diferencia entre deber y haber en contabilidad

debe y haber

 

debe y haber

 

 

Luca Pacioli es el padre de la contabilidad. Descubrió el concepto de un sistema de contabilidad de doble entrada. Según este sistema, cada transacción comercial afecta a dos lados de una cuenta, es decir, débito y crédito, o sea debe y haber. Mientras que el débito indica el destino, el crédito implica la fuente del beneficio monetario.

 

debe y haber

 

 

Debe y haber

Según el Sistema de Doble Entrada: Para cada asiento de débito o crédito, siempre hay un asiento de crédito o débito correspondiente e igual. Las entradas de débito y crédito se realizan en las cuentas del mayor para registrar los cambios en el valor debido a las transacciones comerciales.

Así podríamos decir, que toda transacción contable implica al menos un cargo y su correspondiente abono. La suma de los débitos y la suma de los créditos para cada transacción y el total de todas las transacciones son siempre iguales. A este proceso de igualar lo llamamos equilibrar.

Importante: Las reglas de débito y crédito para aumento y disminución de cuentas, en la terminología contable es diferente a la terminología bancaria. En resumen, los bancos se refieren a los términos débito y crédito en cuenta de manera diferente.

 

debe y haber

 

Concepto básico

En terminología contable, el individuo que recibe el beneficio es debitado a medida que se le impone una obligación. Por el contrario, se acredita al que presta o da un beneficio porque tiene derecho a la devolución de la obligación.

Se puede utilizar la ecuación contable básica, es decir, activo = pasivo + capital, y las reglas de débito y crédito para comprobar la exactitud de las transacciones registradas.

Los términos «débito» y «crédito» reflejan el lado izquierdo y el lado derecho de una cuenta, respectivamente. Ahora, ¿cómo podrías identificar los lados izquierdo y derecho de la cuenta?

Bueno, siempre debes recordar que si hay un libro abierto frente a ti y eres tú quien mira el libro y no el libro te mira a ti. Por lo tanto, tu lado izquierdo será el lado izquierdo y tu lado derecho será el lado derecho. Y el lado izquierdo será el lado de débito, mientras que el lado derecho será el lado de crédito. Además, usamos abreviaturas como Dr. para débito y Cr. para crédito

Además, todas las cuentas indican entradas tanto de aumento como de disminución. Hay algunas cuentas en las que se ingresa un aumento en el lado izquierdo, es decir, el lado del débito, mientras que la disminución se ingresa en el lado derecho, es decir, el lado del crédito. Pero, hay algunas cuentas en las que registramos el aumento del lado derecho que es el del crédito. Mientras que registramos la disminución en el lado izquierdo que es el débito.

Entonces, podríamos decir que los débitos y créditos por sí solos no reflejan los aumentos o disminuciones. Por lo tanto, debemos referirnos a la cuenta específica para determinar si el débito o el crédito muestran un aumento o una disminución.

 

 

 

Cada transacción comercial afecta a dos lados de una cuenta, es decir, débito y crédito, o sea debe y haber. Mientras que el débito indica el destino, el crédito implica la fuente del beneficio monetario.

 

 

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Puntos para recordar

Más precisamente, podríamos sacar las siguientes inferencias:

  • El débito es el lado izquierdo de la cuenta, mientras que el crédito es el lado derecho de la cuenta.
  • Dado que las cuentas siempre deben estar en equilibrio, por cada transacción se realizará un débito en una o más cuentas y un crédito en una o más cuentas.
  • La suma de todos los débitos realizados en las transacciones de cada día debe coincidir con la suma de los créditos en dichas transacciones. Y después de una serie de transacciones, la suma de todas las cuentas con saldo deudor coincidirá con la suma de todas las cuentas con saldo acreedor.
  • Habrá un débito en caso de un aumento en los activos y gastos. Así que tienen saldos deudores. Mientras que un aumento en el pasivo, se acredita el patrimonio del propietario, es decir, el capital y los ingresos o rentas. Así que tienen saldos acreedores.

 

 

debe y haber

 

 

¿Qué es Débito?

La palabra ‘débito’ proviene del término italiano ‘ debito ‘, que proviene del término latino ‘ debita ‘. Implica ‘debida al propietario’. Muestra ‘lo que vamos a recibir’. Por lo tanto, es el destino el que disfruta del beneficio de la transacción.

En la columna de datos del lado del débito, ingresamos el nombre de la cuenta de donde se recibe el beneficio. La palabra ‘ Para ‘ se adjunta al nombre de la cuenta registrada en el lado del crédito.

En el lado del débito de una cuenta, generalmente ingresamos los usos o aplicaciones de los fondos comerciales. Por ejemplo:

  1. Compra de activos fijos
  2. Pago de gastos como alquiler, salario, factura de la luz, etc.
  3. Servicios prestados durante el curso del negocio.

Publicamos dichas transacciones en el lado izquierdo de la cuenta. Esto significa que estos elementos se cargan.

Según https://apfconsultores.es/debe-y-haber/, los débitos aumentan los saldos en:

  • Cuenta de activos
  • Cuenta de gastos

Pero disminuye saldos en:

  • Cuenta de pasivo
  • Cuenta de ingresos, es decir, cuenta de ingresos o ganancias
  • Cuenta capital.

Entonces, las cuentas de activos y gastos tienen un saldo deudor. Esto significa que los débitos totales son más que los créditos totales en cada cuenta.

 

 

debe y haber

 

 

Diferencias clave entre debe y haber

  1. Una entrada hecha en una cuenta del lado izquierdo es la entrada de débito o adeudo. Considerando que, cuando un asiento realizado es del lado derecho de la cuenta es asiento de crédito o abono.
  2. El acto de registrar entradas en el lado izquierdo se conoce como débito de la cuenta. Por el contrario, el acto de registrar las entradas en el lado del crédito de la cuenta se denomina acreditación de la cuenta.

 Cuenta personal

  • En caso de una nueva cuenta, la parte cuya cuenta se debita se convierte en el deudor del negocio.
  • Si la parte de cuya cuenta se carga ya es un deudor, entonces un nuevo débito refleja un aumento en la suma adeudada por él.
  • Si la parte de cuya cuenta se debita es un acreedor, el nuevo débito representa una disminución en el monto adeudado por la persona por el monto del débito. O la parte puede convertirse en deudor si la cantidad del débito excede la cantidad del crédito.
  • En el caso de una cuenta nueva, la parte cuya cuenta se acredita se convierte en acreedora del negocio.
  • Si la parte cuya cuenta se acredita ya es un acreedor, entonces el nuevo crédito refleja un aumento en la suma que se le debe con la cantidad del nuevo crédito.
  • Si la parte en cuya cuenta se acredita es un deudor, el nuevo crédito representa una reducción en la cantidad que el deudor debe pagar del monto del crédito. O la parte puede resultar acreedora, si la cantidad del crédito excede la cantidad del débito.

Cuenta real

  • El valor de un activo que se carga ha aumentado o la empresa ha comprado más de ese activo.
  • El valor de un activo que se está acreditando ha disminuido o la empresa ha enajenado una parte o la totalidad del activo.

Cuenta nominal

  • Ha habido un aumento en el gasto o pérdida por la cantidad debitada. O hay una reducción en los ingresos o utilidades por la cantidad debitada.
  • Ha habido un aumento en los ingresos o utilidades por la cantidad acreditada. O ha habido una reducción en el gasto o pérdida por la cantidad acreditada.

 

23 mayo, 2022 por Sin categoría

Porque contratar a una empresa de limpieza de oficinas

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porque contratar a una empresa de limpieza de oficinas

 

La mayoría de los trabajadores pasan alrededor de 40 horas cada semana en su entorno de oficina manteniendo la oficina limpia.

Por lo tanto, es clave garantizar un lugar saludable y seguro para estar es de suma importancia para los gerentes de oficina.

Muchas oficinas simplemente optan por confiar en sus empleados para mantener el entorno de trabajo limpio y ordenado. Sin embargo, contratar a una empresa de limpieza de oficinas, puede marcar una gran diferencia. De hecho, puede ahorrarte tiempo y dinero a tu negocio.

 

porque contratar a una empresa dee limpieza de oficinas

 

Porque contratar a una empresa de limpieza de oficinas

He aquí, por qué contratar la limpieza de tu oficina podría ser una de las mejores decisiones que podrías tomar para tu oficina y tu personal.

Los beneficios de contratar un limpiador de oficinas profesional son:

 

 Limpieza ecológica

Sabemos lo importante que es minimizar nuestra huella de carbono. Entendemos cómo nuestras operaciones impactan el medio ambiente.

 Una fuerza laboral más productiva

Un entorno de oficina limpio y organizado, da a los empleados la libertad de concentrarse en su trabajo. El desorden y la suciedad pueden distraer mucho.

Descubrimos que un abrumador 90 % de los trabajadores de oficina se sienten más productivos en un entorno limpio.

Puede ser difícil trabajar en una oficina donde no se tiene cuidado ni atención para mantener las cosas en orden.

Contratar limpiadores profesionales, puede garantizar que tu oficina funcione como una máquina bien engrasada.

Cuanto más limpia esté tu oficina, más probable es que sus empleados se ocupen de su propio espacio personal.

Ahorra tiempo y dinero

La limpieza de oficinas, cuando se deja en manos de los empleados puede llevar mucho tiempo.

El tiempo dedicado se sumará a muchas horas que se sacarán de tus horarios.

La subcontratación del trabajo de limpieza, te brinda tranquilidad a ti y a tu personal.

Saber que estás creando un entorno de trabajo seguro, organizado y acogedor, significa que todos pueden continuar con sus tareas. Nadie tendrá la carga, de tener que asegurarse de que la oficina se mantenga limpia.

Hacer esto, también reduce el estrés potencial de tener que asignar tareas de limpieza a los empleados.

También reduce la tensión entre los empleados, que pueden considerar que otros no ‘hacen su parte’.

La contratación de profesionales de la limpieza de oficinas, da como resultado que el personal de la oficina pueda trabajar de manera más eficiente.

Esto garantiza que puedan concentrarse en sus propios proyectos, ¡aquellos para los que fueron contratados en primer lugar!

 

 

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 Un entorno más saludable

Sin limpiadores profesionales, puede ser muy fácil dejar que la suciedad y las bacterias se acumulen.

Un estudio realizado por el proveedor de recursos de oficina, descubrió que muchos artículos de oficina comunes contienen una cantidad preocupante de gérmenes.

¿Sabías que el asa de una cafetera puede transportar hasta 34 veces más bacterias que el asiento de un inodoro?

¿O que el botón de inicio de una fotocopiadora lleva 4 veces más bacterias que el plato de comida de tu mascota?

¿La cantidad de bacterias y gérmenes que se encuentran en un entorno de oficina puede facilitar la propagación de enfermedades?

Esto puede resultar en un aumento de los días de baja por enfermedad del equipo.

Esto minimiza la propagación de gérmenes en tu oficina.

 

 

 

Sin embargo, contratar a una empresa de limpieza de oficinas, puede marcar una gran diferencia.

 

 

 

 Mejora la moral de la fuerza laboral

Mostrar a tus empleados, que estás dispuesto a invertir tiempo y recursos para contratar un servicio profesional de limpieza de oficinas, demuestra el compromiso de brindarles el mejor entorno de trabajo posible.

Los empleados que se sienten bien atendidos, son más positivos acerca de venir a la oficina y es más probable que trabajen más duro y sientan un mayor compromiso y lealtad hacia su trabajo y el negocio en general.

 

 

porque contratar a una empresa de limpieza de oficinas

 

 

 Los limpiadores profesionales aportan experiencia y conocimientos

Contrata un servicio profesional de limpieza de oficinas de buena reputación, cómo www.elrayofs.com/limpieza-oficinas-madrid,

significa que puedes esperar los más altos estándares de limpieza.

El personal de limpieza que recibe capacitación experta y tiene la experiencia adecuada, sabrá cómo asegurarse de que tu oficina no solo se limpie superficialmente, sino que se limpie profunda y completamente, para que sepas que estás obteniendo un trabajo profesional, en cada visita.

 Herramientas y equipos adecuados

Los limpiadores profesionales, están armados con las herramientas y el equipo necesarios para llevar a cabo la limpieza de oficinas al más alto nivel.

En los servicios de limpieza de oficinas, se aseguran de que su personal esté equipado con todo lo que necesita para darle a tu espacio de oficina una limpieza profunda.

 

porque contratar a una empresa de limpiezas de oficinas

 

Primeras impresiones

Una oficina que ha sido limpiada por un profesional, se ve notablemente diferente a una que no lo ha hecho.

Cada oficina tiene diferentes requisitos de limpieza. Al contratar un servicio profesional de limpieza de oficinas, puedes obtener los servicios profesionales de limpieza de oficinas que necesitas.

 

Un contrato profesional asegura tranquilidad

Firmar un contrato, garantiza que tus limpiadores sean limpiadores de oficinas profesionales comprometidos, que no te decepcionarán.

Reciben formación periódica, incluida formación en materia de salud y seguridad.

Esto significa, que puedes estar seguro de que se cumplen todas las pautas de salud y seguridad.

 

 

 

19 mayo, 2022 por Sin categoría

Que tipos de panera existen

que tipos de paneras existen

 

que tipos de paneras existen

 

Si bien el pan no se puede conservar indefinidamente, una panera es un método eficaz para prolongar la vida útil y la calidad. Colocar los productos horneados del horno o de la panificadora en el refrigerador es un error común: contrariamente a la creencia popular, las temperaturas más bajas en realidad hacen que se pongan rancios más rápido. Almacenar el pan en una bolsa de plástico o en un recipiente de almacenamiento de alimentos no proporciona circulación de aire, lo que puede contribuir al crecimiento de moho en climas húmedos.

Que tipos de paneras existen. Muchos recipientes para pan, están diseñados con salidas de aire especiales para niveles óptimos de humedad. Estas ventilaciones, permiten que circule suficiente aire para mantener el pan suave, fresco y libre de moho. Las cajas de pan son particularmente útiles cuando se trata de productos totalmente naturales; sin conservantes, los productos horneados se echan a perder más rápido que sus equivalentes modificados.

 

que tipos de paneras existen

Que tipos de paneras existen

En un ambiente seco, una panera atractiva sin ventilaciones puede bloquear la humedad, proporcionar un fácil acceso a la encimera y mantener ocultos los panes antiestéticos. Las cajas de pan, pueden ser tanto funcionales como elegantes, con una variedad de diseños disponibles para complementar la decoración de la cocina.

Consideraciones de compra para elegir la mejor panera

A medida que comienzas a buscar una panera, hay muchos estilos y opciones diferentes para elegir. Las cajas de pan vienen en una variedad de tamaños y materiales para adaptarse a las necesidades de diferentes hogares. Saber qué características y elementos de diseño buscar, ayudará a simplificar el proceso de toma de decisiones, para que puedas encontrar una caja de pan con la que esté satisfecho.

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Tamaño y forma

Hay dos factores principales que pueden ayudarte a decidir qué tan grande debe ser la panera . El primer factor es cuánto pan planeas almacenar al mismo tiempo. Si vives solo o con una sola persona, pero lo más probable es que pase menos pan que una familia numerosa. Piensa en la cantidad de barras de pan y otros productos horneados que normalmente tienes en tu encimera, y busca una caja de pan que ofrezca suficiente espacio para mantenerlos frescos.

Considera el espacio de la encimera o despensa que está disponible. Antes de comenzar a comprar, averigüa dónde te gustaría guardar tu panera y luego mide ese espacio. No querrás comprar, uno que sea demasiado grande o tenga una forma extraña. Incluso si el espacio es limitado, aún puedes comprar una panera de mayor capacidad, ya que hay opciones de varios niveles que ocupan poco espacio. Si vives en un clima húmedo, opta por una panera más grande o asegúrate de no llenarla demasiado; esto puede provocar la acumulación de humedad, lo que contribuye al crecimiento de moho. Puedes empacar más en una caja de pan si vives en un clima seco.

 

 

 

 Que tipos de paneras existen. Muchos recipientes para pan, están diseñados con salidas de aire especiales para niveles óptimos de humedad.

 

 

 

Las cajas de pan con base rectangular, se encuentran entre las más populares. Muchas cajas de pan con puerta enrollable, tienen un frente curvo. Algunos tienen una plataforma plana en la parte superior, para guardar artículos de cocina. En general, las formas pueden variar bastante.

 

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Materiales

Es importante prestar atención al material de la caja de pan que estás considerando, lo que puede tener un gran impacto en su rendimiento y longevidad. Las cajas de pan, suelen estar hechas de acero inoxidable, madera, cerámica o plástico apto para uso alimentario.

Las cajas de pan de acero inoxidable, son las más duraderas y suelen tener un aspecto moderno. La madera ofrece un diseño más tradicional o rústico. Algunos tipos, como el bambú (un material sostenible) son ecológicos. Las cajas de pan de cerámica, tienen una construcción sólida y vienen en diseños atractivos; sin embargo, pueden romperse o astillarse si se caen sobre una superficie dura.

Los modelos de plástico, suelen ser las opciones más asequibles y algunos son transparentes, lo que le permite comprobar la calidad del pan sin abrir la tapa. Por otro lado, las paneras de plástico pueden tener un aspecto barato y, por lo general, no ofrecen mucho atractivo estético. Un frente de vidrio transparente en el recipiente para pan, ofrece el mismo beneficio de visibilidad y se ve mejor, sin costar mucho más.

El clima donde vives puede afectar qué material funcionará mejor. El moho puede crecer rápidamente en una cocina caliente y húmeda. Es probable que una caja de pan de madera no sea adecuada: la madera puede expandirse a medida que absorbe la humedad, lo que dificulta cerrar o abrir la tapa. El metal y el plástico absorben el calor, pero siempre que la caja de pan no se mantenga expuesta a la luz solar directa y haya una ventilación adecuada, estos materiales están bien.

Por otro lado, en un clima seco, la falta de humedad es la preocupación. Las cajas de pan de cerámica no contienen orificios de ventilación, por lo que son excelentes para sellar la humedad. Mantienen los productos horneados suaves mientras los protegen de los contaminantes.

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Estructura de la tapa, en que tipos de paneras existen

Aunque puede no parecer importante, también querrás tener en cuenta el estilo de la tapa. Hay una variedad de opciones disponibles en https://masmasiatienda.com/paneras/ que incluyen tapas magnéticas, con bisagras, enrollables, abatibles, frontales y superiores. El diseño de la tapa no afecta necesariamente el rendimiento de la caja de pan, pero puede afectar la facilidad con la que podrás acceder a tus productos horneados y la estética general.

Para mayor funcionalidad, algunas cajas de pan tienen una tapa plana de madera en la parte superior que también sirve como tabla de cortar para rebanar el pan.

Capacidad de ventilación

Tu objetivo principal al elegir una caja de pan, debe ser encontrar un producto que mantenga frescas tus barras de pan y productos horneados. Para una ventilación óptima, la caja de pan debe contener rejillas de ventilación u orificios. El flujo de aire y los niveles de humedad adecuados ayudarán a mantener el pan suave y al mismo tiempo evitarán que se enmohezca. Estos respiraderos generalmente están ocultos a la vista y apenas se notan.

Dependiendo de qué tan seco esté el ambiente, es posible que no sea necesaria la ventilación. Además, si consumes pan en unos pocos días y solo quieres que tus panes se mantengan suaves durante ese tiempo, un recipiente completamente sellado sigue siendo seguro.

 

15 mayo, 2022 por Sin categoría

Características del café colombiano

caracteristica del cafe colombiano

 

caracteristica del cafe colombiano

 

Colombia es uno de los mayores productores de café del mundo y es conocida por su producción de café Arábica de alta gama.

Pero, ¿qué hace que el café de Colombia sea tan especial? Continúa leyendo para descubrir todo sobre esta región cafetera, aprender consejos sobre cómo preparar, tostar y disfrutar. Además de las características del café colombiano actual.

 

caracteristicas del cafe colombiano

 

Características del café colombiano actual

De todas las regiones cafetaleras conocidas del mundo, Colombia es una de las más conocidas. ¿Por qué?

Perfil de sabor

El café en Colombia, consiste en una gran cantidad de variedades que provienen de diferentes áreas de cultivo. Esto hace que sea difícil identificar un conjunto particular de sabores en el café de esta región.

Sin embargo, ciertas características dominantes se repiten:

  • Los catadores lo describen regularmente como suave y bien balanceado con un cuerpo medio, sedoso y limpio en la taza. Los niveles de acidez son de medios a altos, lo que produce una infusión viva y brillante.
  • Toques florales, rastros de frutas tropicales, frutos rojos o manzanas y un dulzor similar al chocolate, la caña de azúcar o el caramelo.
  • Los aromas tienden hacia los cítricos, las frutas y las notas especiadas.

 

caracteristicas del cafe colombiano

 

El café más codiciado, características del café colombiano

Tres de los cafés más prestigiosos de Colombia llevan el nombre de las regiones cafetaleras en las que se cultivan: Medellín, Armenia y Manizales. Están ubicados colectivamente en la principal región central de cultivo y con frecuencia se comercializan juntos bajo el acrónimo MAM.

Los cafés de esta región, tienen mayor acidez que los cultivados en la Región Oriental.

 Vale la pena mencionar el café Castillo por su popularidad y controversia dentro de Colombia.   Criado para ser resistente a los peligros de la roya del café, comparte una herencia genética con los granos de robusta, lo que lleva a muchos a dudar de su calidad. Castillo es conocido por su suavidad, aroma y acidez cítrica y hay evidencia de que tiene el potencial para granos de origen único de alta gama.

Los granos caturra,se consideran algunos de los mejores de Colombia. Se desarrollaron por primera vez en Brasil, pero ahora son muy populares en toda la región. Las caturras se distinguen por su brillante acidez y cuerpo bajo a medio. Desafortunadamente, están bajo la amenaza constante de la roya del café.

Tinto Coffee, que se traduce aproximadamente como «agua de tinta», es el café de la gente. Está ampliamente disponible en las calles de Colombia (por tan solo diez centavos la taza). Tinto no es reconocido por su alta calidad, sino por su contribución a la cultura cafetera de la nación. Si estás en Colombia, debes probar una taza de Tinto para tener una verdadera experiencia cultural de su café.

 

 

Continúa leyendo para descubrir todo sobre esta región cafetera, aprender consejos sobre cómo preparar, tostar y disfrutar. Además de las características del café colombiano actual.

 

 

La FNC y Juan Valdez

El gobierno de Colombia ha reconocido durante mucho tiempo el potencial económico de su industria del café y lo ha consolidado como parte de la identidad nacional.

La Federación Colombiana de Caficultores o FNC por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia fue creada en 1927 para representar los intereses de los caficultores.

En 1959, la FNC creó el personaje de Juan Valdez, una campaña de marketing increíblemente exitosa y duradera que ninguna otra nación cafetalera ha igualado. Para resumir: esta es la razón por la cual el café colombiano a menudo se considera uno de los mejores cafés. ¡Incluso puede ser la razón por la que estás leyendo este artículo!

Hoy, la FNC continúa esforzándose no solo por generar ganancias, sino también por crear un impacto social positivo.  Los proyectos de investigación, capacitación, protección ambiental y desarrollo comunitario contribuyen positivamente al medio millón de cafetaleros de Colombia.

 

características del cafe colombiano

 

Condiciones de cultivo ideales

Colombia tiene dos regiones principales de cultivo:

  • Las tierras altas de la Sierra Nevada de Santa Marta
  • Las laderas de los tres tramos de la cordillera de los Andes que atraviesan el país

La región central más grande alrededor de Medellín comprende cerca de 14.000 kilómetros cuadrados y es conocida como el eje cafetero colombiano. La región oriental montañosa es más pequeña y está ubicada alrededor de las ciudades de Bogotá y Bucaramanga.

Ambas áreas están bendecidas con fincas de gran altura de hasta 6,400 pies y suelos volcánicos fértiles. El café se cultiva predominantemente a la sombra con temperaturas que oscilan entre los 8 y los 24 grados centígrados (46 y 75 grados Fahrenheit).

Las condiciones de cultivo colombianas son ideales para la producción de granos superiores de alta acidez, que puedes encontrar en cafesgranell.es/es/60-cafe-de-colombia

Los de la región central son conocidos por su cuerpo pesado, rico sabor y mayor acidez. Bogotá es menos ácida, pero mantiene un rico brillo. Bucaramanga es más suave, a menudo de cuerpo pesado y rico en sabor.

Procesando

Los granos de arábica colombianos, se procesan exclusivamente en húmedo y se usa agua para separar las preciadas cerezas de la pulpa que las rodea. El procesamiento húmedo, es una técnica relativamente nueva que da como resultado un producto más limpio, brillante y afrutado. Esto lo hace muy adecuado para el producto colombiano brillantemente ácido.

El paisaje de crecimiento en Colombia está compuesto por pequeñas fincas en laderas empinadas. Esto significa que la cosecha mecánica es imposible, por lo que los granos se recogen cuidadosamente a mano. Este proceso es ineficiente, pero da como resultado un producto de mayor calidad.

 

características del café colombiano

 

Industria del café en Colombia

El cultivo del café es un gran negocio en Colombia. Son el tercer mayor productor de café del mundo con el 12% de la producción mundial. Esto los coloca solo detrás de Brasil y Vietnam, pero en contraste con estos dos, Colombia cultiva casi exclusivamente granos de arábica de alta calidad.

El cultivo del café emplea directamente a medio millón de agricultores, lo que lo convierte en la mayor fuente de empleo rural del país. Casi todos los granos colombianos se cultivan en pequeñas parcelas de tierra con un promedio de 5 acres y son atendidos por productores de café unifamiliares.

Uno de los mayores riesgos para la industria son los patrones climáticos cambiantes debido al cambio climático. El aumento de las temperaturas y las precipitaciones impredecibles, tienen un impacto negativo en la producción de granos. Los granos de arábica, que constituyen la gran mayoría de la cosecha de Colombia, son particularmente vulnerables a la variabilidad climática.

El cambio climático, también ha aumentado la propagación de otras preocupaciones importantes de la industria del café: el hongo de la roya del café y el insecto barrenador del fruto del café. Ambos peligros, ahora se han extendido a elevaciones más altas donde pueden infectar más fincas y disminuir aún más los rendimientos del café.

 

 

 

12 mayo, 2022 por Sin categoría

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